2014年4月24日木曜日
コンブが大量枯死?!
養殖コンブ大量枯れ死 八戸沿岸 雪解け水大量流入で水質変化? 名産「すき昆布」ピンチ
八戸市の沿岸で養殖している海藻類に、深刻な被害が出ている。八戸鮫浦漁協によると、恵比須浜漁港近くでワカメやコンブが相次いで枯死。生産量が多いコンブは大きな落ち込みが見込まれる状況だ。確かな原因は分かっていないが、複数の組合員は、河川から海へ大量の雪解け水や雨水が流れ込み、水質が変化したことが一因ではないかとみている。
~中略~
枯死の原因について、複数の組合員は、3月までの大雪や雨の影響により、大量の水が河川から海に流入したことの影響を指摘。海水が濁って透明度が悪化したほか、塩分濃度が著しく下がって淡水に近い状態となり、成熟途中の海藻類を枯らした、と推測する。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140424-00010002-dtohoku-l02
昆布といえば和食の出汁の肝、うまみ成分の元です。
うまみは第6の味覚として世界的にも認められています。
そのうまみの元の昆布が大量に枯れてしまっていたそうです。
今年は全国的に大雪がありましたが、毎年降雪量が多い青森県で
雪解け水が問題になるとは思いませんでした。
2013年1月25日金曜日
酵素ドリンクが胃酸で無駄になる!?
テレビなどで取り上げられ、ダイエット法としても紹介されていた酵素ドリンクですが、最近、酵素ドリンクの効果に疑問が投げかけられたそうですね。
酵素は酸に弱く、体内に摂取した後、胃酸で効果を失うため、酵素ドリンクには効果がないと紹介されていたそうですが、これは少し違うようですよ。
確かに食物由来の酵素は胃酸で不活性化されることも多いそうですが、中には胃の中を通過して、腸内で働く酵素も存在するそうです。
幾つもの食品から抽出する酵素ドリンクですから、全ての酵素が胃液によって不活性化されるということではなく、その中でも耐えられるものが体内できちんと作用してくれるというのが正しい酵素の解釈のようですね。
メディアに取り上げられた一面だけではなく、しっかりと情報を調べる事が健康のためにも重要ですよ。
2012年12月7日金曜日
特別支援教育と教員免許の取得について
特別支援学校を含め、すべての学校で教員としての職に就くためには、各種教員免許状を取得する必要があります。
特に、特別支援学校の場合には、普通の学校よりもより特殊な業務内容が求められるため、小、中、高等学校または幼稚園の教員免許状(基礎免許状)とは別に特別支援学校の教員免許も取得しておくことが必要です。
教員免許状には3種類ありますが、その中で普通免許状は、さらに学歴に応じて、専修免許状、一種免許状、二種免許状に分けられます。
特別支援学校の教員免許については、様々な障害に専門的に対応できるよう5つの障害別の領域(視覚障害者の領域、聴覚障害者の領域、知的障害者の領域、肢体不自由者の領域、病弱者の領域)から1~2つ以上の領域を選んで、その領域を定める必要があります。
特別支援学校の教員免許状は、各種指導領域ごとの認定を受けている大学などで取得することができます。
2012年11月7日水曜日
グルコサミンが入っている食べ物の種類
グルコサミンを食べ物から補いたい場合、何を食べれば多く含まれているか…実は食べ物にはグルコサミンがほんとうにわずかしか含まれていないんだそうです。
ただし、関節炎などの予防が目的でとりたい人の場合には、食物からとることで十分補えるそうです。
その場合に比較的多く含まれているのがウナギやふかひれ、干しえび、山芋、おくらといったものだそうです。
甲殻類がダメな人の場合にも山芋やおくらなどを日常の食生活に意識的に取り入れることでグルコサミンを補うことが出来るんですね。
すでに起きてしまっている関節炎を直したい場合には一日1500mg以上とかなり沢山取らなければならないのでサプリメントを飲んだほうが効率が良いようです。
2012年10月5日金曜日
葉酸と喘息
妊娠時に葉酸が不足すると、奇形児が生まれる可能性が高くなってしまいます。
近年では、妊娠している女性のための葉酸サプリメントが多数販売されているので、お腹の中の赤ちゃんのために葉酸を積極的に摂ることができやすくなりました。
ただし、葉酸が特に必要なのは妊娠前から妊娠初期です。
妊娠後期に葉酸を過剰に摂取すると、子供が喘息を発症する可能性が高くなるといわれており、実際にオーストラリアのアデレード大学の研究チームが550人の妊婦を対象に調査を行なったところ、子供の喘息の発症率が高くなっていることが結果として出ています。
したがって、葉酸サプリメントを利用する場合は、妊娠が分かってから数週間の間だけ摂取したほうが好ましいでしょう。
2012年9月24日月曜日
蜂の子粉末の利点
蜂の子はアンチエイジングに効果が高いといわれていますね。
高い栄養価で若返り効果が期待できますが、実際に蜂の子を食べるのは抵抗があるという方も多くいます。
そんな方は蜂の子粉末のサプリなどがいいと思いますよ。
一般的に販売されているサプリのほとんどは蜂の子粉末を使ったカプセル状のサプリになります。
外から見えない分、抵抗感なくとることができますが、中に入っているのは粉末状になった蜂の子になります。
外見が変わるだけで抵抗感も一気になくなるのは不思議ですが、この蜂の子粉末のサプリをとる事でも同じように高い栄養価と若返り効果を得られるそうですから、見た目が気になる方には大変お勧めなサプリですよ。
カプセルですから、そのまま飲み込んでしまうので味もまったく気にならないのはいいですね。
2012年9月9日日曜日
美白化粧品でニキビ跡
インターネットで調べてみると、美白化粧品を使えばニキビ跡が消えると説明しているサイトもあるようです。
基本的に、美白化粧品を使ってもニキビ跡が消えることはありません。美白化粧品の効果にはシミやソバカスの原因物質であるメラニンの生成を抑制する成分が含まれていますが、ニキビ跡はメラニンが原因ではありませんので、美白化粧品を使ってもニキビ跡が消えることはないのです。
ただ、ニキビ跡が茶色の場合、美白化粧品でもニキビ跡を目立たなくする効果が期待できるといわれています。ただし、ニキビができている状態で美白化粧品を使うと、逆に肌が荒れてしまうリスクがあるといわれていますので、まずはニキビ用の化粧品を使ったほうが良いかもしれません。
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